سلام♥️نماز روزه هاتون قبول حق 🙏
#شيربرنج یکی از خوشمزه ترین های سفره افطاره که همیشه مادرم چه در ماه رمضان چه دیگر موقع های سال درست میکرد .هر چند که اینو پختم ولی هیچوقت به شیر برنج های مادرم نمیرسه.😢 #شیربرنج
برنج ایرانی نیم دانه یک پیمانه
شکر. یک پیمانه
شیر پر چرب ٣ پیمانه
کره ٢۵ گرم
آب ۴ لیوان
گلاب نصف پیمانه
#برنج رو میشوریم و خیس میکنیم ، وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزارم كمى نيم پز بشه و آبش كامل تبخير بشه،حالا یک پیمانه شکر
(بنا به ذائقه) و کره رو به همراه شیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنیم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه. و تزیین. میکنیم .
اگه دوست داشتیم خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش یک پیمانه خامه هم ميريزم.
.برای تزیین از مخلوط پودر نارگیل با یک قاشق زعفران و برگ گل و خلال پسته استفاده کردم .اون مروارید ها هم خوراکی هستند ☺☺😋😋
التماس دعا دوستان گل